植物食品是人类生存的重要能量来源，植物性食物可以为人类提供人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂类等三大营养元素，此外，人体所需的大多数维生素、矿物质和膳食纤维也主要依靠植物性食物提供。很多植物的种子、果实、花、组织，直接，或者加工后，成为食品，为人类提供能量来源。

植物是药品极为重要的来源，广义的药用植物，不但包括可以为人类提供治疗康复的各种药用植物，还包括可以用作调味品、色素、添加剂、农药、兽药、化工原料等的植物资源。

中国是食用植物和药用植物资源极为丰富的国家，是应用、开发、研究食用植物和药用植物最早的国家，在《诗经》《山海经》中早有相关记载，目前，在我国各类植物典籍中记载的药用植物有5000多种，森林蔬菜6000多种。随着社会进步，科技发展，经济发达，人们对植物性食物和药品的需求日益增长，各个科研机构、大学对其科技研发工作日益重视和加强。

2025年6月13日，云南师范大学化学化工学院应用化学系99名学生，到我院昆明树木园开展食品药品生产与研发等方面技术和经验学习交流，提升学生的实践能力。师生们参观了我院竹藤研究中心，又到昆明树木园开展了食用植物和药用植物学习，对林下种植的各种森林蔬菜，各种木本药用植物，进行了初步的学习辨识，书本上一个个抽象的文字，变成了生机勃勃、多彩多姿的鲜活美丽植物，教学、科研、实践，在昆明树木园形成了生动活泼有趣的交流互动。中华文明和科学技术，就是在点点滴滴的传承和发扬中，教学相长，生生不息。

在我院竹藤研究中心参观学习

在昆明树木园开展科普研学活动

各类植物识别

参观热带珍贵植物

供稿人：裴艳辉