薄壳山核桃良种

薄壳山核桃（Carya illinoensis）为胡桃科山核桃属树种，又名美国山核桃、碧根果，原产美国和墨西哥，是世界著名的油料干果，1974年云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院（原云南省林业科学研究所漾濞核桃研究站）首次引入云南栽培。在国家相关部委（局）、省科技厅、林草局等部门支持下，历经50年，收集保存薄壳山核桃品种资源74份，选育出‘福克特’、‘金华’等良种11个，创新研究出配套的高效育苗技术和山地丰产栽培技术。薄壳山核桃良种具有以下特点：

一是适宜在云南海拔1200－1700m，6－9月月平均气温大于20℃的区域发展。

二是坚果壳薄仁易取，出仁率52－65%，仁口感细腻无涩味。

三是油酸含量高，薄壳山核桃油平均油酸含量64%，是核桃油油酸含量的2-3倍，抗氧化能力强。

四是抗旱能力强，幼果果皮不会因久旱逢雨而开裂，能够较好适宜云南冬春干旱气候。

五是产品销售价格高，市场潜力大，国内干果销售价格40－60元/kg,供不应求，年进口量超5万吨。

成果获授权发明专利6项、实用新型专利2项，制定行业标准1项、地方标准2项，参编著作3部，获云南省科技进步三等奖1项。截至2022年底，良种已在云南、广西、四川、贵州、湖南、安徽、江苏等10余个省（直辖市、自治区）推广100多万亩。

薄壳山核桃在云南的引种成功，开创了一个极具市场竞争力的特色干果产业，种植效益好，已成为漾濞、永平、祥云、永胜、宁洱等山区林农的重要收入来源之一，对促进乡村振兴具有重要意义。